Dizyem (asit) ne anlama geliyor?
- mehmetkahyazeytinc
- 22 Kas 2022
- 1 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 24 Ara 2022
Zeytinyağındaki dizyem (asit) oranları yağın lezzetini belirlediği gibi bizlere sofralarımızda hangi alanlarda kullanacağımızı da gösterir.
En iyi zeytinyağı asit oranları 0,1 ile 1,0 arasındadır. 2'den az olan asit, natürel birinci zeytinyağı olarak adlandırılır. Sızma zeytinyağı ise, 0.1 ile 0.8 arasındaki asit zeytinyağlarıdır.
Comments